Постинг
21.09.2014 23:22 -
Кьопоолу
Необходими продукти за 1/2 доза:
5 кг патладжани
5 кг зелени чушки
2,5 кг зелени домати
Всички продукти се опичат,обелват се,смилат се,след което се разбиват хубаво с пасатор.Овкусява се на вкус.Напълват се бурканчета,и се стерилизират 10 мин.
Още по-мързелив вариант за кьопоолу,който го практикувам аз.Просто опичам патладжаните/мммм,обожавам ги/,обелвам ги,и ги слагам във пликчета и хоп във фризера.
А печените чушки ги приготвям по следния начин:
За един компотен буркан ни трябват 2 аспирина,които се слагат единия стрит на дъното,а другия отгоре,преди да го затворим.Печем чушките на чушкопек/за предпочитане червени/,и плътно ги редим в буркана,без да ги белим.
Не се стерилизират.
Зимата просто вадим един пакет патладжани,обелваме и един буркан чушки,които имат вкуса на току-що опечени,смиламе с блендер,и овкусяваме със сол,олио,чесън,и оцет...вълшебно се получава,основа на всеки сандвич,било със сирене,кашкавал,или някакъв колбас.
Опитайте,няма да съжалявате,защото и двата варианта стават безкрайно вкусни.
Бон апети! :)
5 кг патладжани
5 кг зелени чушки
2,5 кг зелени домати
Всички продукти се опичат,обелват се,смилат се,след което се разбиват хубаво с пасатор.Овкусява се на вкус.Напълват се бурканчета,и се стерилизират 10 мин.
Още по-мързелив вариант за кьопоолу,който го практикувам аз.Просто опичам патладжаните/мммм,обожавам ги/,обелвам ги,и ги слагам във пликчета и хоп във фризера.
А печените чушки ги приготвям по следния начин:
За един компотен буркан ни трябват 2 аспирина,които се слагат единия стрит на дъното,а другия отгоре,преди да го затворим.Печем чушките на чушкопек/за предпочитане червени/,и плътно ги редим в буркана,без да ги белим.
Не се стерилизират.
Зимата просто вадим един пакет патладжани,обелваме и един буркан чушки,които имат вкуса на току-що опечени,смиламе с блендер,и овкусяваме със сол,олио,чесън,и оцет...вълшебно се получава,основа на всеки сандвич,било със сирене,кашкавал,или някакъв колбас.
Опитайте,няма да съжалявате,защото и двата варианта стават безкрайно вкусни.
Бон апети! :)
И какво като ОМИКРОН е тръгнал от ваксин...
Благодарности към моят мъж
Владетелските титли в Европа, начиная от...
Благодарности към моят мъж
Владетелските титли в Европа, начиная от...
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
